La exquisita semilla tostada de macambo y el ceviche de paiche esperaban a ser servidos. El chef iba de un lado para otro dando órdenes en kukama, su lengua originaria indígena. Seguiría una degustación de piraña crocante, cocona, achiote y corteza de huampo. La muestra de alta cocina de la amazonía peruana finalizaría con un pescado de los arrecifes rocosos denominado doncella.
Tras un gratificante camino Inca a Machu Picchu hasta la Puerta del Sol, feliz, y cargado de energía para hacer su trabajo, puntuaría con estrellas aquellos manjares. Desafío cumplido, y broche perfecto para el deleite de sus sentidos.
Publicado en la Asociación Solidaria Cinco Palabras:
Palabras a incluir regaladas por
MITSUHARU ‘MICHA’ TSUMURA,
CHEF PERUANO, FUNDADOR DEL RESTAURANTE MAIDO
MACAMBO - PAICHE - KUKAMA - PIRAÑA - DONCELLA
Causa Solidaria del mes de Febrero:
KURAQ TAYTA WASI”. (CASA DEL ADULTO MAYOR), #CHACO, #PERÚ
Publicado también en POÉMAME:
Una comida excelente, con aromas de altiplano. Muy bueno.
ResponderEliminarUn abrazo
Muchas gracias, Alba.
EliminarBesicos.
Seguro que la puntuación a la comida fue muy alta.Besicos
ResponderEliminarMuchas gracias por tu compañía, Charo.
EliminarBesicos.
Nunca comi essa comida, mas imagino que será deliciosa.
ResponderEliminarGostaria um dia de provar!...!!!
Uma semana linda para ti Galilea.
Un beso!
Muchas gracias por tu lectura. Feliz fin de semana.
EliminarBesicos.
Comida desconocida para mi, pero seguro que sabrá deliciosa. Las palabras tienen su arte, con lo cual encajarlas y que tengan sentido es complicado, pero lo has hecho fenomenal. Un abrazo Gaby
ResponderEliminarMuchas gracias, compañera.
EliminarBesicos.
Totalmente desconocida, espero probarla algún día siempre y cuando no lleve de carne.
ResponderEliminarMe ha gustado la forma que has dado a estos manjares.
Un abrazo Galilea
Mil gracias, Carmen.
EliminarBesicos.
Yo te doy mis estrellas a ti querida Galilea por haber hecho esta perfecta composición. Te dejo mis buenos deseos para esta semana y mi cariño de siempre.
ResponderEliminarMuchísimas gracias, compañera.
EliminarFeliz fin de semana.
Besicos.
El Machu Pichu unas ruinas historicas del Peru, gran atraccion turisticas.
ResponderEliminarCon tu narracion me dieron ganas de degustar esos platos tipicos y disfrutar de esos bellos paisajes.... un sueño por cumplir
Besos Galilea y me alegro de volver a leerte.
Un sueño más!
EliminarMuchas gracias por tu visita, Gra!
Besicos.
Interesante comida, la desconozco pero seguro sabe genial, alimentos típicos de una región me encantan, gracias por compartir amiga Galilea, un abrazo fuerte
ResponderEliminarMuchas gracias por tu visita, Jorge.
EliminarBesicos.
Buena cultura gastronómica jajaja.
ResponderEliminarUn saludo.
Muchas gracias por tu lectura , Né.
EliminarBesicos.
Hermoso texto, la imagen preciosa, un día estaré ahí. Saludos amiga.
ResponderEliminarMuchas gracias, Sandra.
EliminarBesicos.
Encontrar textos que traen a la vista historias, costumbres, culturas, quizas diferentes a la nuestra , pero maravillosas siempre resultan ser experiencias enriquecedoras para los lectores y también desafíos para quien escribe.. Hermosooooo Galilea!!!Besosss
ResponderEliminarMuchas gracias, Eli. Me alegra que te haya gustado.
EliminarBesicos.
Galilea, cinco estrellas michelín se merece tu relato. Qué bien has hilvanado las palabras. Me ha encantado.
ResponderEliminarMuchas gracias por comentar en mi blog.
Es un placer leerte.
Besicos muchos.
Mil gracias a ti, Nani.
EliminarBesicos.
¡Hola! Muy bonitas palabras y foto. Te sigo y te invito a pasarte por mi blog. Un saludo.
ResponderEliminarMuuchas gracias! Me alegra que te haya gustado. Voy a leerte a tu blog.
EliminarBienvenida, Carolina!
Besicos.
No conocía esa comida, pero debe
ResponderEliminarde ser deliciosa mi amiga bella,
te quedo hermoso todo.
Besitos dulces
Siby
Muchas gracias, Siby!
EliminarBesicos 0.
Please read my post
ResponderEliminarLeído y respondido.
EliminarEncantada con tu visita. Tu blog es hermoso.
Muchas gracias! Me alegra que te guste.
ResponderEliminarBesicos.
Me gusto la entrada y siempre he quedo conocer Macchu Picchu la comida parece genial. Te mando un beso
ResponderEliminarEnamorada de las letras
Muchas gracias! Me alegra que te haya gustado y encantada con tu visita.
EliminarBesicos.